von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Vorsicht beim Trüffelkauf

Vorsicht beim Trüffelkauf

Wir haben es schon erlebt: bei privaten Einladungen tischt die Gastgeberin freudig erregt die Königsklasse auf. Schwarze Trüffel zur hausgemachten Pasta. Sie hat keine Kosten und Mühen gescheut, um die Gäste zu verwöhnen.    Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   Die Bezeichung „Schwarze Trüffel“ meint in der Umgangssprache die weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Delikatesse Trüffel. Was sie so unwiderstehlich macht

Delikatesse Trüffel. Was sie so unwiderstehlich macht

    Doch die Delikatesse hat noch einen größeren Reiz: sie verführt den Gaumen, beglückt Finder, Koch und Feinschmecker und kein Tier muss für den Genuss leiden.  Wir sagen Ihnen alles Wissenswerte über schwarze und weiße Trüffeln, ihren Geschmack und die richtige Verwendung!   Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter   weiterlesen…

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