von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Hummer: richtig zubereiten, richtig zerlegen

Hummer: richtig zubereiten, richtig zerlegen

  Autorin Sabine Ruhand, Fotos by fotolia/pixabay     Hummer sind die Könige des Meeresbodens. Sie können bis zu 50 Jahre alt, 70 cm lang und bis zu 9 Kilo schwer werden. Der Panzer wächst nicht mit, der Hummer häutet sich. Bis zu drei Monate vor und nach der Häutung weiterlesen…

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