Catarina Chili – milder Chili mit Raucharoma

Catarina Chili – milder Chili mit Raucharoma

Auch so können Chilis aussehen, fast wie eine Olive. Diese heißen Catarina Chilis und kommen aus Mexiko. Ob man sich da den Mund verbrennen kann?

 Autor Dirk Vangerow

Nein, die Chilis haben zwar ein kräftiges Aroma, sind aber leicht fruchtig und besitzen eine angenehme, milde Schärfe.

Ihr Clou: das Aroma ist leicht rauchig, was ihren Geschmack speziell macht und sie zum idealen Sparringspartner werden lässt für Dips zu Tacos, für gegrilltes Fleisch oder Geflügel. Tipp vom Profi: perfekt um Desserts oder heißer Schokolade den besonderen Kick zu verleihen!  Wir werden es ausprobieren. 25 g kosten 3 Euro.

 www.madavanilla.de/shop/article_1526.-11