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14
Okt 2020
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

Bärenwirt – Manuel Ressi holt die Haubenküche ins Wirtshaus

  • von foodhunter
  • 14. Oktober 2020
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
Bärenwirt - Manuel Ressi holt die Haubenküche ins Wirtshaus

Ein erstklassiges Wirtshaus in ihrer Heimat zu etablieren, war das Ziel von Manuel Ressi und seiner Frau Claudia. Ein 100 Jahre altes Stadtgasthaus haben sie sich 2015 dafür ausgesucht, den weiterlesen…

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Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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