foodhunter hat es ausprobiert und als Basis vorgekeimtes Quinoa (z.B. von Ecoterra) gewählt. Mit frischem Bärlauch und Spargel wird daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis. Autor und Rezept Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter Weißer Königsquinoa Real aus den bolivianischen Anden, bio, glutenfrei und vegan, fairtrade, Spitzenqualität, da vorgekeimt und weiterlesen…
Bärlauch – als Pesto, Butter, Suppe oder Rinderkruste
Der Bärlauch sprießt, ein Wildgemüse mit vielen Namen – Bärenlauch, Waldknoblauch, Hexenzwiebel, Hundsknoblauch oder Waldherre. Bärlauch liebt schattige, feuchte Auenwälder. foodhunter hat sie direkt vor der Haustür. Was wir daraus machen? Hier ein paar blitzschnelle Rezepte. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter Der Bärlauch ist eine Gemüse-, Gewürz- weiterlesen…