von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate

Katharina Krieger – die neue Winzerinnen-Generation

Katharina Krieger - die neue Winzerinnen-Generation

  2019 ist sie in den elterlichen Betrieb eingestiegen und hat sich gleich einer einer Herausforderung gestellt: selber versekten. Dabei alleine ist es nicht geblieben.   Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   Der Vater gibt ihr die nötige Freiheit – zusammen mit der vollen Verantwortung für ihre Projekte. Die weiterlesen…

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Kategorie: Weine & Destillate

Geheimtipp für Weinkenner: „500 Tonneau”, Weingut Kleinmann, Pfalz

Geheimtipp für Weinkenner: „500 Tonneau”, Weingut Kleinmann, Pfalz
Kleinmann 500 Tonneau, Weingut Kleinmann Pfalz, tolles Weingut Pfalz, Weingut Birkweiler

Ein wirklich überraschender Wein! Unsere Genießer-Gruppe zeigt sich erstaunt, als Mathias Kleinmann bei der gebuchten Weinprobe einen „500 Tonneau” kredenzt, von dem das Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann aus Birkweiler gerade mal 700 Flasche pro Jahr produziert. Ausschließlich in neuen Tonneau gereift, verwandelt der Winzer seinen „lagenhaften” Weißburgunder vom Birkweiler Rosenberg in weiterlesen…

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Kategorie: Weine & Destillate

Markus Schneider. Weingut 2.0

Markus Schneider. Weingut 2.0
Markus Schneider, Weingut Markus Schneider Pfalz, foodhunter

Big Boy. Big Toy. Des Schneiders neue Kellerei. – Ellerstadt, ein beschauliches Dorf in der Pfalz. Wäre da nicht dieser lange dunkle Quader, der sich zwischen den Weinbergen erhebt. Deutlich gigantischer als bei unserem letzten Besuch vor drei Jahren. Markus Schneider hat angebaut. Vier Jahre lang und ein Weingut aus dem Boden weiterlesen…

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