Schwelgbrett, Klingen, Eigenblut als Dünger, Samen im Tresor. Ralf Fischer ist Brunnenkresse Züchter und Foodhunter-Autor Oliver Zelt hat ihn besucht. Jetzt wissen wir mehr über das Grün des Winters, das im Frühling am besten schmeckt.     Autor Oliver Zelt, Foto 123rf ©Scott Sanders   Ralf Fischer liegt über der Brunnenkresse. Von einem weiterlesen…