von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Blauer Reis – Malaysias „Nasi Kerabu” verzaubert Gourmets

Blauer Reis - Malaysias „Nasi Kerabu” verzaubert Gourmets

  Die Blüten färben Tee oder Reis blau, werden in der traditionellen ayurvedischen Medizin zudem gegen Stress und Depressionen eingesetzt und sind Bestandteil für das Traditionsgericht Nasi Keradu. Inzwischen lassen sich die Blüten auch als Blue Butterfly Pea Flower im Internet bestellen.    Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter   Für weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Champor – malaysisches Restaurant in München

Champor – malaysisches Restaurant in München

Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter   Es ist ein kalter Tag, stürmt und regnet. Draußen auf dem Parkplatz ein 80er Jahre Areal nebst Supermarkt und Hochhaus. Randgebiet Ost-Bogenhausen. Hier ein malaysisches Restaurant? Mutig – und eine Überraschung. Denn kaum  eingetreten ist alles was draußen grau wirkte, wie weggeblasen.     weiterlesen…

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