Premier Cru Ten21, die neueste Kreation aus dem Champagnerhaus De Watère. Doch die prickelnde Komposition alleine ist es nicht, die sich Martin A. Konorza zum 10-Jährigen Bestehen seines Weinguts hat einfallen lassen. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Foto Porträt ©Ferdinando Cioffi „In charakteristischem Weiß-Blau gekleidet, zeigt TEN21 versteckte, weiterlesen…
Armand de Brignac und der beste Champagner der Welt
Wir sind im Allerheiligsten des Cattier-Kellers, im Reich von Armand de Brignac. Jeder Schritt von der Lese bis zur Abfüllung Handarbeit. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter In Deutschland würde kaum jemand wegen eines Kellers gleich ein ganzes Anwesen kaufen. In der Champagne ist es gängige Praxis – sofern weiterlesen…