von foodhunter
Kategorie: Esskultur

Foodhunter lädt zur kulinarischen Nacht

Foodhunter lädt zur kulinarischen Nacht

SissiS aus Possenhofen trifft Starfotograf aus Italien, Heinz Winkler schafft locker ein Dutzend Austern und Heidsieck Monopole gibt es wiesnlike im Bierkrügerl. Sepp Krätz fährt Wagyu auf, Otto Gourmet lässt Asche auf Brisket regnen und Cattier brilliert mit Blanc de Noir. Die Südtiroler machen auf ziegenkäsefein, Divino und Kornell im weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Zwiebelplootz und Zwetschgenbaames. Kulinarisches Franken

Zwiebelplootz und Zwetschgenbaames. Kulinarisches Franken

Wir waren nur zwei Tage unterwegs. Würzburg, Mainschleife, Nordheim, Volkach, Nürnberg, aber haben in kürzestes Zeit “viel Franken” erschmeckt. Was sollen wir sagen – es hat trotz Wetterkapriolen riesigen Spaß gemacht. Wer demnächst das schöne Franken besucht, sollten sich diese Genüsse nicht entgehen lassen.   Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Genuss aus Franken. Wie Divino uns das Prickeln lehrte

Genuss aus Franken. Wie Divino uns das Prickeln lehrte

Mit zwei Vorurteilen muss schleunigst aufgeräumt werden. Die Franken machen keinen guten Wein und deutscher Sekt schmecke staubtrocken, pappsüß oder gar langweilig. Bei der Gelegenheit haben wir nicht nur Paul Glaser und Divino kennengelernt, sondern auch die Schönheiten vom Franken-Weinland und der Mainschleife. Ein paar prickelnde Tipps für ein perfektes weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate

Sekt aus Franken: Franconia von Divino

Sekt aus Franken: Franconia von Divino
Sekt aus Franken, Divino

Mit zwei Vorurteilen muss schleunigst aufgeräumt werden. Die Franken machen keinen guten Wein und deutscher Sekt schmecke staubtrocken, pappsüß oder gar langweilig. Wir waren auf der Maininsel unterwegs und haben Land, Wein und Sekt von Divino schätzen gelernt.   Autor Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter   „Ein Hammer!“ Paul Glaser schmunzelt weiterlesen…

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