von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Hummer. Wissen, wann er am besten schmeckt

Hummer. Wissen, wann er am besten schmeckt

Die Könige des Meeresbodens können bis zu 50 Jahre alt, 70 cm lang und bis zu 9 Kilo schwer werden. Der Panzer wächst nicht mit, der Hummer häutet sich. Bis zu drei Monate vor und nach der Häutung ist er vollfleischig, Schwanz und Scheren prall mit Fleisch gefüllt. Wichtig zu weiterlesen…

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