Bouchot heißt übersetzt nichts anderes als “für Zuchtmuscheln künstlich angelegte Muschelbank”. Klingt aber irgendwie spektakulärer, weshalb man die Bouchot als besonders herausragende Muschel in Szene setzt. – Schließlich stammt sie aus Frankreich, da scheint Qualität ohnehin vorprogrammiert.   Autor Sabine Ruhland, Foto ©foodhunter   Bouchot Muscheln sind  Miesmuscheln, die an weiterlesen…