von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Marakesh Humus – Rezept Spice Bazaar

Marakesh Humus - Rezept Spice Bazaar
Marakesh Humus Spice Bazaar, Rezept Humus

Das Restaurant Spice Bazaar ist eine Oase in der City. Zentral zwischen Hofgarten und Maximilianstraße gelegen, hat es eine Terrasse, eine kühlende Wiese vor der Tür und im Inneren eine luftig-helle Atmosphäre, die sich am Abend in kitschlos ein Märchen aus 1001 verwandelt.    Autorin Sabine Ruhland, Rezept Spice Bazaar, weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Artischockensuppe – gut für die Leber

Artischockensuppe - gut für die Leber

Stefan Schütz (Restaurant Louis Cuisine) ist Koch der alten Schule, mit Gespür für Fonds und Soßen, gute Produkte und raffinierte Zubereitungsarten. In seinem “feel-at-home” Restaurant kocht er für maximal 20 Gäste. Hier sein Rezept für eine Artischockensuppe –ganz ohne Sahne!   Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Rezept Louis Cuisine   weiterlesen…

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