von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Elsässer Kartoffelsuppe mit Sauerkraut

Elsässer Kartoffelsuppe mit Sauerkraut
Straßburg, Strasbourg,

Kartoffeln und die säuerliche Note vom Sauerkraut – eine Liaison, die Magen und Seele wärmt. Wichtig ist vor allem eines: die Qualität der Kartoffeln. Hier das Rezept für eine unwiderstehliche Elsässer Kartoffelsuppe.    Autor Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter   ZUTATEN für 4 Personen 1 kg mehlige Kartoffeln, roh, geschält und weiterlesen…

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