Autor Sabine Ruhland Fotos ©foodhunter Deutsche Weine stehen nicht gerade oben auf der Beliebtheitsskala der Japaner. Zuviel deutscher Billigfusel in den japanischen Geschäften mussten wir auf einer Japanreise feststellen und keine wirklichen Qualitätsweine. Von der Region Pfalz hat man ohnehin noch nie etwas gehört – obgleich Katsunori Yashima als Pionier weiterlesen…
Weingut Knipser. Der Name sagt alles.
Vor fünf Jahren waren wir das letzte Mal im Weingut Knipser. Damals war es eine recht „umfängliche“ Weinprobe, in geselliger Runde mit Volker Knipser. Unzählige Flaschen wurden verkostet und am Ende noch einige Schätze geöffnet. Inzwischen hat sich die einstige Probierstube in ein Floristen-Atelier verwandelt und ist eine neue Vinothek weiterlesen…
Pfälzer Winzer. Ein paar gute Empfehlungen
Wer in der Pfalz Wein einkauft, der geht zum Winzer. Jeder Pfälzer hat seine ultimative Adresse und die empfiehlt er wärmstens. Selbst Winzer empfehlen ohne Zögern die eigenen Kollegen. Neid gibt es nicht. Und der Einkauf selbst, der ist „Erlebnisgastronomie“ in schönster Form. Da wird dieses und jenes gekostet, geredet, weiterlesen…