von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

„Saku Hocho“ Messerset von Dictum

„Saku Hocho“ Messerset von Dictum

Scharf, sexy, edel verpackt. Das ultimative Einsteiger-Set und perfekt für all jene, die den Umgang und das Schärfen von japanischen Messern kennen lernen wollen: „Saku Hocho“ von Dictum.

Autor Dirk Vangerow, Fotos Foodhunter

Das Set besteht aus dem Santoku Allzweckmesser, dem Gyuto Fisch- und Fleischmesser und dem Usuba Gemüsemesser. Härte jeweils 60 HRC, Griffe aus Palisanderholz. Die Messer sind leicht, liegen gut in der Hand und sind sicher verpackt in einer Veloursleder-Rolltasche. Weil die Teile verdammt scharf sind, ist der Klingenschutz gleich dabei. Tolles Extra: der Schärfepass für einmaliges kostenloses Schleifen der Messer vom Hersteller.

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, denn das gesamte Set mit Rolltasche gibt es für 117 Euro. www.mehr-als-werkzeug.de

Messerset Dictum, Foto Foodhunter

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