von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Belper Knolle mit Trüffeln – Gaumenerotik

Belper Knolle mit Trüffeln - Gaumenerotik

ie Belper Knolle ist ein hart gewordener Frischkäse und schmeckt so unverwechselbar, dass es nicht viel braucht, um Gäste zu beeindrucken. Etwas Pasta, ein gutes Stück Fleisch, Lasagne oder selbst ein Spiegelei werden durch die Belper Knolle etwas Besonderes. Unser Rezept, wenn’s noch etwas mehr sein muss: Belper Knolle mit weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Belper Knolle. Käsespezialität aus der Schweiz

Belper Knolle. Käsespezialität aus der Schweiz

Die einen hobeln sie hauchdünn über frische Pasta, die anderen über Carpaccio oder frisches Lachstatar. Auch wir sind begeistert von der Käsespezialität Belper Knolle. Doch woher kommt sie und wie wird sie gemacht? foodhunter war der Belper Knolle auf der Spur. Und die führt in die Schweiz. Autorin Sabine Ruhland, weiterlesen…

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