Ente steht auf dem Einkaufszettel. Nach einem Besuch im Restaurant Cochinchina ist unser Ehrgeiz geweckt und wir wollen selbst zu Ente, Thaibasilikum, Chili, Glasnudeln und Koriander greifen und uns an gefüllte Reisblätter wagen. Im Geflügelparadies Stephani’s auf dem Viktualienmarkt will man unserem Wunsch genau nachkommen: männliche oder weibliche Entenbrust?  Autor weiterlesen…