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6
Jan 2015
  • von foodhunter
  • Posted in Rezepte

Die “Dame” bittet zu Tisch. Die perfekte Entenbrust

  • von foodhunter
  • 6. Januar 2015
Die "Dame" bittet zu Tisch. Die perfekte Entenbrust

Ente steht auf dem Einkaufszettel. Nach einem Besuch im Restaurant Cochinchina ist unser Ehrgeiz geweckt und wir wollen selbst zu Ente, Thaibasilikum, Chili, Glasnudeln und Koriander greifen und uns an weiterlesen…

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Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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