von foodhunter
Kategorie: Rezepte

Risotto alla Milanese – selbst für Italiener ein Festessen

Risotto alla Milanese - selbst für Italiener ein Festessen
Risotto alle Milanese

Autorin Sabine Ruhland, Fotos  ©foodhunter   Die Mühe besteht beim Risotto im dauernden Rühren, ca. 20–30 Minuten braucht es am Herd, damit es perfekt gelingt. Die Menge der aufgenommenen Flüssigkeit ist entscheidend für die Konsistenz, nicht pappig, nicht trocken, aber auch nicht zu flüssig.              weiterlesen…

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