von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Süß, nicht fischig. So schmeckt Seeigel

Süß, nicht fischig. So schmeckt Seeigel

  Autorin Sabine Ruhland, Foto ©fotolia lukebrincat   Den ersten Seeigel unseres Lebens verzehren wir Anfang der 80er Jahre in New York bei Mitsokoshi. Sushi ist gerade im Kommen und es kostet den unbedarften Gaumen Überwindung, sich dem kugelförmigen, von Stacheln übersäten Körper zu nähern, geschweige sich an seinem Inneren weiterlesen…

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