Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Es kribbelt immer ein bisschen, wenn wir von der stark befahrenen Oberföhringer Straße auf St. Emmeram abbiegen und die kurvige Einbahnstraße bis zum Ende fahren. Da liegt es, das Wirtshaus im Grünen, zwischen Ziegen- und Schafherden, Naturschutzgebiet und Isar. Ankommen. Runterkommen. Daran weiterlesen…
Domaines Kilger im Weinhäusl in München
Ein Kleinod ist es geworden, das neu eröffnete Weinhäusl in München-Haidhausen, genauer am Wiener Platz. Der Hausbesitzer persönlich hat der Institution neues Leben eingehaucht. „Für mich der perfekte Point of Sale“, freut sich Hans Kilger. – Für die Gäste der perfekte Point of Pleasure. Autor Sabine Ruhland Fotos ©foodhunter / weiterlesen…
Kult im Schlachthofviertel: Fisch bei Papazof
Der Grieche ist in erster Linie Großhändler mit Schwerpunkt Fisch, eine Tür seines Restaurants führt direkt in die Kühl- und Großmarkthalle, was gleich auf den Standort hinweist: Münchner Schlachthofviertel. Autor Dirk Vangerow, Fotos ©foodhunter Unter vielen Köchen hat Georgios den Ruf, das beste Preis-Leistungsverhältnis zu bieten und mit qualitativ hochwertigem weiterlesen…
Café Dukatz – Treffpunkt im Münchner Lehel
Keine 100 Meter von der Maximilianstraße entfernt, liegt das Lehel, dörfliches Idyll mitten in München. Hier hat das Café Dukatz seine Adresse. Klein, fein, Kaffee für die Nachbarschaft, eine Zeitung am Vormittag, Kuchen am Nachmittag und jeden Sonntag frisches Brot. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Alles hausgemacht, die Törtchen weiterlesen…
Louis Cuisine. Versteckt im Münchner Lehel
Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter „Vor dem Gast zu kochen diszipliniert ungemein”, meint Stefan Schütz und wendet sich wieder konzentriert seinem Herd zu, der offen im Raum steht, legt ein Kaninchen in die Pfanne. Ein zarter Duft exotischer Gewürze durchströmt das kleine Lokal. Es zischt und bruzzelt. weiterlesen…