Als Hobbykoch haben Sie sich schon an manch komplizierte Rezepte gewagt? – Beste Voraussetzungen für eines, dass Ihre Sinne für Kochkunst weiter schärfen wird. Foodhunter-Autor Oliver Zelt hat es Joachim weiterlesen…
Skrei – der Winterkabeljau. Rezept mit Zitronen-Olivenöl
Skrei nennen ihn die Norweger, d.h. Wanderer. Winterkabeljau nennen wir ihn. Von Januar bis April ist er unterwegs im nördlichen Eismeer. Meist sehen wir ihn, in natura meist 1.50 m weiterlesen…