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8
Jul 2013
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Reif für die Wipfel? Ab ins Baumhaushotel

  • von foodhunter
  • 8. Juli 2013
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Reif für die Wipfel? Ab ins Baumhaushotel

Als Kind die Kirschbäume hinaufgeklettert, Seile in den Bäumen gespannt und wie Tarzan über See und Bach geschwungen, unter schattigen Bäumen gesessen und geträumt. – Der Baum und der Mensch, weiterlesen…

29
Nov 2011
  • von foodhunter
  • Posted in Restaurants

Stefan Wiesner. Der Hexer aus der Schweiz

  • von foodhunter
  • 29. November 2011
  • Kategorie: Restaurants
  • Keine Kommentare
Stefan Wiesner. Der Hexer aus der Schweiz

„Cuisine de terre“, zumindest ist sie das für uns, denn der Schweizer Stefan Wiesner kocht mit Kohle, Mooreiche, Holz, Steinen, Leder, Rost, Torf, Baumharz, Mondmilch, Kuhhorn oder Amber. Beim Treffen weiterlesen…

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Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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