Bei uns eher selten auf den Speisekarten zu finden, im Mittelmeerraum eine Delikatesse, die von den Einheimischen meist am Strand gefangen und vor Ort verzehrt wird: Seeigel.   Autor Sabine Ruhland, Foto ©fotolia lukebrincat   Den ersten Seeigel unseres Lebens verzehrten wir Anfang der 80er Jahre in New York bei weiterlesen…