von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Straußenfleisch von Mhou aus der Pfalz

Straußenfleisch von Mhou aus der Pfalz

Wir befinden uns weder in der afrikanischen Savanne noch in Zentralasien, sondern im südpfälzischen Rülzheim. „Mhou“, in der Sprache der Shona das Wort für Strauß, ist die älteste und eine der führenden Straußenfarmen Europas. Wir haben sie besucht. Autor Sabine Ruhland, Foto @foodhunter   Es ist ein einziges Scharren und weiterlesen…

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