von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Johannes King Genuss-Shop & Bistro in Keitum

Johannes King Genuss-Shop & Bistro in Keitum

“Der Gruß aus der Küche?”, fragen wir. “Nein”, lächelt die Bedienung  Ihr bestellter Frühlingsgemüsesalat.” 12 Euro kostet der feine Leckerbissen, der wie ein kleiner Garten Eden auf dem Grund einer Schale wunderbar angerichtet ist. Wir sind bei Johannes King in Keitum.    Autor Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter   Johannes King ist weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Sylter Meersalz – knusprige Salzflocken aus der Nordsee

Sylter Meersalz – knusprige Salzflocken aus der Nordsee

Das erste Mal ging richtig daneben. Alexandro Pape saß mit seinem Kumpel beim Käsemachen. Lass uns für die Salzlake doch Meerwasser nehmen, schlug Pape vor und blickte im selben Augenblick in ziemlich fragende Augen seines Freundes. Pape blieb stur, setzte einen Topf mit salzhaltigem Nordseewasser auf und wartete. „Da blieb weiterlesen…

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