von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Austern – alle Sorten, richtig öffnen.

Austern – alle Sorten, richtig öffnen.

Vielleicht verziehen Männer deswegen so angestrengt das Gesicht, damit wir Frauen vom Tun abgeschreckt werden und diese Domäne dem starken Geschlecht überlassen: das Öffnen von Austern. Dabei erfordert es keine überirdische Kraftanstrengung, sondern Geschick.     Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter      Nun, da ist sie wieder – die weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Sylter Royale & die Dittmeyer’s Austern-Compagnie

Sylter Royale & die Dittmeyer's Austern-Compagnie

  Autorin Sabine Ruhland, Fotos © Foodhunter   Es ist die letzte Speisung vor einer Sylter Fastenwoche, die wir uns vorgenommen haben. „Ihr seid verrückt ausgerechnet auf Sylt fasten zu wollen.” Da mögen die Freunde recht haben, doch momentan denken wir daran noch nicht. Wir erleben Sylt im Sonnenschein, haben weiterlesen…

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