von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat

Tom Heinzle und die Rinderei auf der Voralpe Maisäss

Tom Heinzle und die Rinderei auf der Voralpe Maisäss

Rendezvous mit Wagyu, dem teuersten Rind der Welt, Tom Heinzle, dem österreichischen Grillmeister und Heinz Metzler, dem Herrn der Rinder. Foodhunter Autor Rudolf Danner genießt ein einzigartiges Grillspektakel hoch über dem Bodensee.   Autor Rudolf Danner, Foto ©rudolf_danner   Vorarlberg brennt: Unten am Seeufer in Bregenz die feurige Inszenierung der weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Esskultur

Wintergrillen – so geht’s richtig!

Wintergrillen - so geht's richtig!
T-Bone Jack O'Shea, T-Bone ricvhtig zubereiten

Grillmeister, Staats- und mehrfacher Vizeweltmeister aus Österreich,  Autor des Buches “Wintergrillen”: Tom Heinzle. Wir haben den Grillexperten gefragt, was am Wintergrillen so spannend ist, was es zu beachten gilt und warum Männer da eigentlich am liebsten ganz alleine sind …   Autorin Sabine Ruhland, Foto ©foodhunter   Im Winter besser weiterlesen…

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