von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Vietnam und der rösche Schweinebauch

Vietnam und der rösche Schweinebauch

Würde man Vietnamesen mit Deutschen vergleichen, dann mit den Bayern. Vietnamesen granteln gerne und lieben Schweinebraten”, sagt Tan-Loc Nguyen und der muss es wissen. Das familiengeführte Restaurant Koriander ist in München erste Anlaufstelle für vietnamesische Küche – und einen Schweinebauch, der legendär ist. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   weiterlesen…

von foodhunter
Kategorie: Restaurants

Authentische Küche aus Vietnam: Com Viet

Authentische Küche aus Vietnam: Com Viet

Während beim Sommerfest des Landtages im Schloss Oberschleißheim 2000 geladene Gäste bewirtet werden, empfängt gegenüber in ihrem kleinen Restaurant Com Viet Frau Tien ihre Gäste mit asiatischer Herzlichkeit, berät bei der Auswahl der authentischen Speisen aus Hanoi und serviert ein Gaumenfeuerwerk mit unglaublichen Aromen.   Autor Rudolf Danner, Fotos Rudolf Danner weiterlesen…

Arrow right icon