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„Rote Banane im Teigmantel mit Honig – eine Wonne. Bei der Kiwano, die schmeckt wie eine Mischung aus Limone und Banane, das Fruchtfleisch rauskratzen, mit Joghurt und Vanilleeis mischen, alles wieder in die Frucht und in den Kühlschrank. Ein schnelles wie raffiniertes Dessert”, schwärmt Alexander Willer.
Die Litschi aus Thailand, doppelt so groß wie die uns aus den Wintermonaten bekannte Litschi, gibt es ebenfalls nur in Juni und Juli. Ihre Süße entzückt. Eine besondere Frucht ist auch der Zucker-Apfel, eigentlich Schuppenannone. Cremeweich das Fruchtfleisch, eben wie ein Rahm-Apfel. Auf dem Viktualienmarkt bei Exoten Müller warten Früchte aus aller Welt.
