• Steg 1, Possenhofen, Starnberger See, Foto Sabine Ruhland, foodhunter

 

Alle Fotos oben ©foodhunter
Bildmaterial und Content stellen wir auf Anfrage gerne zur Verfügung

 

Benni Schmidhofer ist 24 Jahre, derzeit Österreichs jüngster Käsemeister und arbeitet in der Käserei auf der Niederkaseralm. Der Kasanova vom Zillertal nennt er sich – nicht nur wegen der blitzblauen Augen. Also fahren wir von Kitzbühel ins rund 30 km entfernte Kelchsau. Die letzten 4 km zur Käserei sind über eine mautpflichtige Straße zu erreichen – die Strecke atemberaubend schön, das Tal ein Paradies.

Mehr lesen

 

Load More