Autor Sabine Ruhland Bild oben: wilder Fenchel, ©Ulrike Leone, Pixabay   Zeit, Fenchel auch bei uns eine Hauptrolle zu geben, denn nicht nur die wilde Variante besitzt diesen sehr eigenen Geschmack zwischen Kümmel, Kerbel und Koriander, sondern auch die uns bekannten Knollen. Hier kommt ein sensationelles Fenchel-Einsteiger-Rezept.   Fenchel weiterlesen…