von foodhunter
Kategorie: Reise

Foodhunter in Japan: Ein Abend mit Fugu (Kugelfisch)

Foodhunter in Japan: Ein Abend mit Fugu (Kugelfisch)

Wir sind zu Besuch bei Tadao Obayashi, einem der besten Sushi-Restaurants von Fukuoka-City. Er wird uns Fugu servieren, „den Fisch mit der Lizenz zum Töten”. Wir sind froh, Yuzuru Munaoka und den Jungfischer Kousuke Gonnda in unserer Runde zu haben, denn die beiden Fischer versorgen ganz Japan mit dem Kugelfisch. weiterlesen…

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