von foodhunter
Kategorie: Reise

Hotel-Ikone: Purs Luxury Boutique Hotel in Andernach

Hotel-Ikone: Purs Luxury Boutique Hotel in Andernach

  Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter     Weshalb sich der belgische Designer, Kunst- und Antiquitätensammler Axel Vervoordt von jeher auf Privathäuser spezialisiert hat, die er so gestaltet, dass sie die Seele ihrer Bewohner widerspiegeln. Einzige Ausnahme die Penthouse Garden Suite im Bayerischen Hof in München.     Die weiterlesen…

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Kategorie: Restaurants

Ein Leben für die Sterne: Yannick Noack, Purs Andernach

Ein Leben für die Sterne: Yannick Noack, Purs Andernach

Korrektur: Inzwischen hat Yannick Noack das Purs verlassen. Die Regie am Herd hat jetzt Peter Frídén.       Den Traum seines Lebens hat er sich auf den Arm tätowiert. Wer Yannick Noack in seiner Wirkungsstätte Purs in Andernach trifft, spürt diese ungebrochene Leidenschaft für seinen Beruf. Seine Energie scheint überbordend, weiterlesen…

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Kategorie: Restaurants

Peter Fridén hebt Fusion-Cuisine auf höchstes Niveau

Peter Fridén hebt Fusion-Cuisine auf höchstes Niveau

Wechsel in Andernach. Peter Friden, gerade mit dem Stern für das Yoso ausgezeichnet, wechselt mit seinem Team ins Purs. Yannick Noack hat das Unternehmen verlassen.   Peter Fridén ist gebürtiger Südkoreaner, ist in Schweden aufgewachsen, hat dort klassische französische Kochkunst erlernt und bei den Besten seines Fachs gearbeitet. Ein kontrastreicher weiterlesen…

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