Wir entdecken die Tomatillos (Einzahl der Tomatillo) auf einem Markt in Frankfurt. Das Heimatland des grünen Lampions, in dessen Mitte die grüne Beere ruht, ist Mexiko. Dort werden Tomatillos vorwiegend für Salsas und Gemüsepfanne verwendet.    Autor Sabine Ruhland, Fotos @foodhunter   Sie wird gerne und oft als “grüne Tomate weiterlesen…