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20
Mrz 2015
  • von foodhunter
  • Posted in Reise / Restaurants

Adlige Gastgeber: Weingut Castello di Roncade vor der Toren Venedigs.

  • von foodhunter
  • 20. März 2015
  • Kategorie: Reise / Restaurants
  • Keine Kommentare
Adlige Gastgeber: Weingut Castello di Roncade vor der Toren Venedigs.

„Da ist etwas Göttliches in der Anlage“, sagte Goethe. Kein besseres Zitat hätte foodhunter-Autor Rudolf Danner in den Sinn kommen können  bei seinem Besuch auf dem Weingut Castello di Roncade weiterlesen…

19
Mrz 2015
  • von foodhunter
  • Posted in Regional & Delikat

Bärlauch – als Pesto, Butter, Suppe oder Rinderkruste

  • von foodhunter
  • 19. März 2015
  • Kategorie: Regional & Delikat
  • Keine Kommentare
Bärlauch – als Pesto, Butter, Suppe oder Rinderkruste

Wer im März/April die Wälder der Rheinauen durchstreift, wird von dem betörenden Duft magisch angezogen. Ganze Wiesen aus zartgrünen Blättern, später mit weißen kugeligen Blüten, bedecken den Boden. Der Bärlauch weiterlesen…

16
Mrz 2014
  • von foodhunter
  • Posted in Reise

Cour de Corbeau – ein ultimativer Hoteltipp in Straßburg

  • von foodhunter
  • 16. März 2014
  • Kategorie: Reise
  • Keine Kommentare
Cour de Corbeau – ein ultimativer Hoteltipp in Straßburg

Das Hotel Cour de Corbeau liegt versteckt in einer winzigen Gasse jenseits der Ill, sehr nahe am Stadtkern von Straßburg und ist „das beste Hotel Frankreichs 2013″.     Autorin weiterlesen…

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Hier trifft ESSLUST auf Esskultur, Sterneküche auf ALM, Feinkost auf Wochenmarkt, Sommelier auf WEINLIEBHABER.

FOODHUNTER erzählt Geschichten rund um gute Produkte, kleine Manufakturen, über Teures und Günstiges - aber immer Gutes.
Wir reisen meilenweit, um einen Käsehersteller in Istrien zu finden oder kraxeln mit einem Winzer die steilen Hänge seiner Weinberge an der Mosel hinauf. Wir testen neue Produkte, empfehlen Restaurants (große und kleine, lässige und feine) und gehen auch auf Reisen immer der größten Leidenschaft nach: der Jagd nach Spezialitäten.

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