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Weingut Doppelgarage Varnhalt und der Orange Riesling

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate
Weingut Doppelgarage Varnhalt und der Orange Riesling
Das „Weingut Doppelgarage Varnhalt” gehört zu einem Netzwerk junger, unkonventioneller Winzer in Baden. Winzer Sven Nieger hat uns den Tipp gegeben – er gehört selbst zu diesem Netzwerk – und begleitet uns, denn von seinem eigenen Weingut ist es nur einen Hügel weiter. „Doppelgarage Varnhalt” ist was es ist: eine…
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Golf absolute – die Revolution im Golfsport

von foodhunter
Kategorie: Reise
Golf absolute – die Revolution im Golfsport
  Autorin Sabine Ruhland Fotos Golf absolute, foodhunter (oben GC Trages)     Welch ein Glück für Golfbegeisterte im Rhein-Main-Saar-Kreis, denn hier liegen die unterschiedlich gestalteten Plätze von Golf absolute, die jedem Mitglied abwechslungsreiches Golf auf den 10 Golf absolute Plätzen ermöglichen: Britisches Flair auf dem 18-Loch-Championsplatz Hof Trages, Dünen…
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Tarbiana und der umami-Geschmack

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat
Tarbiana und der umami-Geschmack
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter   Wie zuvor treffen sich im Tarbiana Feinschmecker und Edel-Gastronomen zum kulinarischen Austausch. Denn Narcisi hat ein Händchen für feine Ware – von der Trüffel bis zur Tomate scheint bei ihm alles handverlesen. Auch wir entdecken wieder Neues: Umami Schwarzer Knoblauch. Pur oder als…
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Iconic Food: ZUMA Pop-Up Restaurant im Charles Hotel

von foodhunter
Kategorie: Restaurants
Iconic Food: ZUMA Pop-Up Restaurant im Charles Hotel
Vor 20 Jahren eröffnete in London das erste Zuma von Rainer Becker. Heute ist das Konzept des raffinierten japanischen Izakaya-Stils und des ungezwungenen Dinierens zum weltweiten Phänomen geworden und das Zuma inzwischen an 25 Orten rund um den Erdball vertreten.    Autor Dirk Vangerow Fotos © foodhunter (oben v.li. Andrea,…
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Das Rübezahl im Allgäu – mehr als nur ein Hotel

von foodhunter
Kategorie: Reise
Das Rübezahl im Allgäu – mehr als nur ein Hotel
Promotion Eine Empfehlung von Ilijana Eyer, Girasole PR Fotos © Das Rübezahl, Martin Morgenweck       Schon die traumhafte Lage des Hauses unweit des Forggensees bei Füssen, mit Ausblick auf Alpengipfel und die bayrischen Königsschlösser sucht ihresgleichen. Die märchenhafte Kulisse stimmt, ebenso der lässige Luxus der Designzimmer, die herrliche…
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Karlsruhe kulinarisch – foodhunters Insidertipps

von foodhunter
Kategorie: Restaurants
Karlsruhe kulinarisch - foodhunters Insidertipps
Karlsruhe gilt nicht gerade als Genussmetropole, dabei ist sie die Heimat des „Guide Michelin Deutschland”, liegt weich gebettet zwischen Schwarzwald und Vogesen, Weinbergen und Obstplantagen. Wohin essen gehen, welche Gourmet-Adressen, feine Geheimtipps – hier kommen foodhunters Tipps für den Karlsruhe-Trip.  Autorin Sabine Ruhland, Foto oben: © KTG Karlsruhe Tourismus GmbH…
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Kleinod: Johanneshof im Sonnenschein

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate
Kleinod: Johanneshof im Sonnenschein
Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter   Schützende Bäume, ein Rasen der eines Golfplatzes würdig ist, kleine Steinterrassen, Sonnen- und Schattenplätze sowie Gutsausschank mit Selbstbedienung – der Johanneshof im Sonnenschein ist ein Kleinod mit vielen Sitzgelegenheiten, weshalb auch ohne Reservierung immer ein Plätzchen zu finden ist. Verantwortlich für dieses pfälzische Savoir…
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Der perfekte Tag: Sommerfest im Ketschauer Hof

von foodhunter
Kategorie: Restaurants
Der perfekte Tag: Sommerfest im Ketschauer Hof
    Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   25 Grad, sonnig, leichter Wind. Perfekte Voraussetzungen für ein Sommerfest. Dazu ein parkähnlicher Garten, zahlreiche Food-Stationen und die Pretiosen von 24 VDP-Winzern. „Ich bin einfach nur happy”, sagt eine Besucherin. Dem können wir uns als Fazit für diesen Tag nur anschließen.…
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Die Zeit ist reif – für Sven Nieger und den Underdog

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate
Die Zeit ist reif - für Sven Nieger und den Underdog
2015 besuchen wir erstmals Sven Nieger. Damals schon begeistert uns der junge Winzer mit einer charaktervollen Handschrift, die weit entfernt ist vom Mainstream-Riesling, die sich wagemutig markant und ungestüm zeigt. Dass er mit dieser Konsequenz nicht die breite Masse an Weinfreunden überzeugen würde, war absehbar. Auch, dass er sich übernehmen…
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Luxury in nature – Vom Glück im Freien zu übernachten

von foodhunter
Kategorie: Reise
Luxury in nature - Vom Glück im Freien zu übernachten
Promotion Eine Empfehlung von Ramona Herget, Girasol PR     Ob im Zelt, im Baumhaus neben dem Hotel oder ganz luxuriös im Himmelbett auf der Terrasse der eigenen Villa, eine Übernachtung im Freien ermöglicht ein sprichwörtlich traumhaft schönes Urlaubserlebnis. Wer zur Abwechslung Sterne statt Schafe zählen möchte und sich nach…
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Gelungene Premiere! Wein & Gourmet Festival Baden-Baden

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate
Gelungene Premiere! Wein & Gourmet Festival Baden-Baden
Nachdem die Ticketpreise etwas nach unten korrigiert wurden, war der Ansturm groß zur Premiere des Wein- & Gourmet-Festivals Baden-Baden by Falstaff. Drei Tage lang präsentierte sich das Kongresshaus in der Kurstadt, das entgegen seines „trockenen” Namens ein luftiger, lichtdurchfluteter Komplex mit Garten ist, als wahrer Genusstempel. foodhunter hat sich durchprobiert,…
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Macht wunschlos glücklich. DAS ACHENTAL Resort im Chiemgau

von foodhunter
Kategorie: Reise / Restaurants
Macht wunschlos glücklich. DAS ACHENTAL Resort im Chiemgau
  Einzigartige Natur- und Bergwelten, glasklare Seen, urige Almen, herzliche Gastfreundschaft, lebendige Tradition. DAS ACHENTAL RESORT in Grassau im Chiemgau vereint alle Wünsche in einem.  Golf, Wellness, kulinarischer Hochgenuss, nachhaltiger Luxus und ein Herz für Hundebesitzer.    Autorin Sabine Ruhland Foto oben: Golfplatz_Seehütte©DasAchental     Es ist 8 Uhr morgens.…
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Boulangerie Levain in Kaysersberg

von foodhunter
Kategorie: Regional & Delikat
Boulangerie Levain in Kaysersberg
Kein Wunder, grenzt doch die klitzekleine Bäckerei direkt an die Küche des Sterne-Restaurants Le Chambard in Kaysersberg. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter     Luc Roux, genannt Lulu, aus Dignes-les-Bains, arbeitet seit langem mit Natursauerteig und so wird auch in der Bäckerei Levain der Geschmack vergangener Zeiten lebendig: Brotspezialitäten…
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Alkoholfreie Weine von Christian Nett

von foodhunter
Kategorie: Weine & Destillate
Alkoholfreie Weine von Christian Nett
  Wir folgen seinen Spuren und besuchen Christian Nett in Duttweiler/Neustadt, der als Qualitätsvorreiter gilt. Sieben entalkoholisierte Weine hat Bergdolt-Reif & Nett inzwischen im Portfolio, jeder mit eigenem Charakter.    Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter   Wer alkoholfreie Weine beim Winzer probieren will, sollte diese vor den süffigen Klassikern…
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Reisetipp: Naturhotel Pfösl in Südtirol bietet Opening Special

von foodhunter
Kategorie: Reise
Reisetipp: Naturhotel Pfösl in Südtirol bietet Opening Special
Adverorial Tipp von Carmen Stromberger Foto oben: Pfoesl © Marika Unterladstaetter     Alles neu macht der Mai – im Naturhotel Pfösl in Deutschnofen in Südtirol ist das in jedem Fall so. Die Gäste erwartet ein Potpourri an Annehmlichkeiten und Extras.     Was erwaret die Gäste: drei neue Eco…
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