Ein kostengünstiges Mittagsmenü in einem der angesagtesten Restaurants Münchens wird kaum einer erwarten. Dennoch bietet das Matsuhisa im Nobelhotel Mandarin Oriental für Juli und August 2019 ein exquisites Angebot: Nobu’s Peruvian Lunch. Ceviche, Monkfish Cheeks, Yuzu Tart. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Fünfzig Euro für ein 3-Gänge-Lunch sind weiterlesen…
Heinz Winkler und die Presse-Ente. Canard à la Presse
Dass Heinz Winkler, der 2014 sein 50-jähriges Kochjubiläum beging und schon mal die Zielscheibe von „Presse-Enten“ war, ist bekannt. Diesmal hat er den Spieß im wahrsten Sinne des Wortes umgedreht und zelebrierte in der Residenz Aschau die „Canard à la Presse, die Ente Rouennaiser Art à la Tour d’Argent. Die Ente mit weiterlesen…
Zwischen Soli und Gaudi: Werneckhof
Zwei charmante Damen treten an unseren Tisch im Werneckhof, der nicht nur mit Foodhunter, sondern auch mit Heinz Winkler besetzt ist. “Auf Wiedersehen, schönen Tag noch”, wünschen die Damen. “Ich hoffe, es hat Ihnen geschmeckt. Beehren Sie uns bald wieder”, entgegnete Heinz Winkler völlig selbstvergessen. “Das denke ich doch”, antwortet eine weiterlesen…
Masters Home. Alte Liebe rostet nicht.
Es gibt Lokale, die liebte man zu Jugendzeiten. In München war es Ende der 80er Jahre das Masters Home. Bar und Restaurant, im Keller gelegen, kaum 30 Meter vom Viktualienmarkt entfernt. Verrucht, dunkel, exotisch. Hocker aus Elefantenfüßen (heute kaum vorstellbar und es sorgte für eine Menge Schlagzeilen), ein ‘Bad’, ein weiterlesen…