Aktualisierung: Das Wagner’s ist nur für private Feste ab 20 Personen geöffnet. Das Wagner’s Restaurant in Passau gehört zum Altstadthotel, ist ausgewiesenes Slowfood-Restaurant und macht sich mit einer Speisekarte interessant, die auch vegetarischen uns veganen Gerichten viel Platz einräumt. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter Dass wir um weiterlesen…
Stylish und ein Geheimtipp: Hotel/Bar Lux

Die Lage exponiert: kaum 50 Meter vom Hofbräuhaus entfernt und doch finden nur Kenner den Weg in die „schummrige Höhle“. Das Lux versteckt sich in einem eher unauffälligen Wohnhaus und wer nicht genau auf die Fenster achtet, geht wahrscheinlich achtlos daran vorbei. Schade, es ist ein herrlicher Unterschlupf für Genießer weiterlesen…
Les Deux. Charme und Kochkunst, was für ein Duo!

48 Euro kostet ein 3-Gang-Business-Menü. Wer das – selbst im teuren München – aufruft, muss Herausragendes bieten. Et voilà, so geschehen im Les Deux, das sich auch noch am besten Platz niedergelassen hat: im architektonisch auffälligen „Schiffsbug“ des Schäfflerhofes. Autor Sabine Ruhland, ©Fotos foodhunter Fabrice Kieffer ist einer jener Brüder, die einst bei weiterlesen…
Afghanische Küche: Lemar

„Ich habe zwar schon von der afghanischen Küche gehört, mich aber bislang gescheut.“ Aussagen, die Miro und seiner Familie nicht fremd sind. Lassen Sie sich überraschen, meint er dann nur höflich zu seinen Gästen und fährt im Restaurant Lemar ein Potpourri an Spezialitäten auf. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Das weiterlesen…
Esszimmer by Käfer. Die BMW Welt tischt neu auf.

Ein warmer Kontrast zur stählernen Fassade: Das Fine Dining Restaurant auf der Galerie der BMW Welt: Esszimmer by Käfer. Der neue Chef am Herd ist Bobby Bräuer, sterne-erprobt und haubengekrönt. Ihm kann über die Schulter blicken, wer durch die schmalen Fenster in die Küche spitzelt. Jeder Gast zu jeder Zeit. weiterlesen…
Restaurant Kramerfeicht am Starnberger See. Nur 2 Tage im Monat!

So geheim, dass selbst viele Bewohner rund um den Starnberger See nicht wissen, welches Feinschmeckerjuwel am Ufer wartet, denn das Kramerfeicht öffnet seine Türe nur zwei Tage im Monat, die restliche Zeit gehört geschlossenen Gesellschaften ab 12 Personen. Hat der Genießer frühzeitig reserviert, erwartet ihn an der Haustüre (bitte klingeln!) weiterlesen…
Prinz Myshkin. Vegetarische Feinschmeckerei

„Wir wollten keinen Trend schaffen als wir unser vegetarisches Restaurant eröffneten, sondern die Option bieten, sich ab und zu gesund, biologisch und vegetarisch zu ernähren. Gesundes Essen ist angesichts von Massentierhaltung, genereller Verknappung und Überfischung heute das große Thema unserer Gesellschaft“, sagt Thorsten Blüher, der vor über 20 Jahren das weiterlesen…
Buchscharner Seewirt. Genuss direkt am Starnberger See

Ein jahrhundertealter Tiroler Kleinhäuslerhof, liebevoll Balken für Balken am Starnberger See wieder aufgebaut – da lockt schon die Geschichte des „Buchscharner Seewirt” illustre Gäste an. Dazu anständige Küche und ein Sonnenuntergang am Starnberger See. Was will man mehr? Autorin Sabine Ruhland Fotos ©foodhunter Wenn die Münchner Cabrios anrollen weiterlesen…
Der Gidibauer Hof und die Charolais

Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Gidibauer Hof in Hauzenberg, 20 Kilometer östlich von Passau. 15 Charolais-Kühe mit ihren Kälbern hat Alois Ertl auf der Weide hinter dem wunderschönen Hof. Geschlachtet wird beim benachbarten Metzger, nur einen Kilometer entfernt, um den Tieren Stress zu ersparen weiterlesen…
Genuss aus Franken. Wie Divino uns das Prickeln lehrte

Mit zwei Vorurteilen muss schleunigst aufgeräumt werden. Die Franken machen keinen guten Wein und deutscher Sekt schmecke staubtrocken, pappsüß oder gar langweilig. Bei der Gelegenheit haben wir nicht nur Paul Glaser und Divino kennengelernt, sondern auch die Schönheiten vom Franken-Weinland und der Mainschleife. Ein paar prickelnde Tipps für ein perfektes weiterlesen…
Fischer in Stegen am Ammersee

Am Wochenende ab 11 Uhr herrscht Gedränge am Ammersee. Busse rollen an, Schiffe legen ab. Die Städter kommen zur Erholung. Gut, wer da unter der Woche die Möglichkeit hat, in Stegen „abzutauchen“ und eine Atmosphäre zu genießen, die zwischen bayerischer Gemütlichkeit, balinesischer Ruhe und Ibiza-Feeling liegt. Im Restaurant Fischer in Stegen. weiterlesen…
Stögeralm. Geniale Aussicht und ein karamellisierter Kaiserschmarrn

Von der Hauptstraße am Schliersee geht es links ab, gleich beim Maibaum, das ist leicht zu merken. Rasant windet sich die Serpentinenstraße hinauf, an manchen Stellen so eng, dass man sich keinen Entgegenkommenden wünscht. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Der See mit dem Inselchen wie eine Perle in weiterlesen…
Zum kleinen Seehaus – Key West am Starnberger See

Das Restaurant ist trotz exponierter Lage nicht leicht zu finden, denn es liegt versteckt hinter einem Wäldchen. So kommen Sie hin: Autobahnausfahrt Seeshaupt. Rechts Richtung See, am Ende der Straße wieder rechts. Nach ca. 200 Metern links in den Wald. Parken und genießen, denn das kleine Seehaus liegt idyllisch an einer weiterlesen…
Hipper Fleischgenuss: Theresa Grill Restaurant in Schwabing

Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Die Jungs am Feuer haben Ahnung, geben gerne Auskunft, wenn ein Gast mehr erfahren will über Donald Russel, Nebraska Roastbeef, T-Bone und Porterhouse, Hangersteak, walisisches Lamm oder pommersches Rib Eye Steak. Serviert wird auf Holzbrettern, dazu selbst gemachte Soßen und hausgemachte Pommes. So einfach weiterlesen…
Der schönste Biergarten Münchens. Brauereigasthof Aying.

„Ein bidschöner bayerischer Fleck”, weshalb der Brauereigasthof Aying gerne von der Politik für Staatsbesuche gewählt wird. Kronprinzessin Viktoria von Schweden war da und viele mehr. Doch das sieht Juniorchefin Ursula Inselkammer gelassen. Das Königlich bayerische Biergarten-Idyll mit eigenem Bier und Hotel ist jeden Tag und für jedermann ein Genuss: Brauereigasthof weiterlesen…