Wer den Urbanek auf dem Naschmarkt in Wien kennt, der weiß, dass es sich in den kleinsten Hütten am vortrefflichsten schmausen lässt, dass es so eng wie gemütlich ist, so elitär wie kommunikativ. In der Musikgasse (welch eine Adresse!), abzweigend von der Nördlichen Hauptstraße in Rottach-Egern, liegt sie, die Mini weiterlesen…
Wintergarten-Lounge im Bayerischen Hof. Gäste genießen „a world of its own“
4,2 Millionen Euro ließ sich Innegrit Volkhardt den Umbau des einst sehr floralen Frühstücksraumes aus den 80er Jahren kosten. Jetzt hat sich Zeitgeist niedergelassen auf der sechsten Etage. Große Fensterfronten, Nischen und kleine Emporen, grün bespannte Wände und ein zweigeteilter Raum mit Bar und offenem Kamin. Der Bayerische Hof in weiterlesen…
Ambitioniert: Esskapade in München-Neuhausen
20 Jahre Erfahrung in den Küchen von Stefan Marquard oder Ali Güngörmüs, das ist eine reiche Inspirationsquelle. Vor wenigen Wochen hat sich Falk-Uwe Zack seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt und das Esskapade in München-Neuhausen eröffnet. Dass er größte Ambitionen hegt, zeigt schon die Speisenkarte. Nur wenige Gerichte zieren die weiterlesen…
Franken-Romantik: Pfaff-Düker und das Hotel Zur Schwane
Wir sind in Volkach, beim VDP Weingut der Familie Pfaff-Düker und ihrem Romantikhotel „Zur Schwane“. Die Kulisse könnte kaum schöner sein. Vogelsburg und Escherndorfer Lump, Mainschleife und Weininsel. Rundum idyllische Orte wie Volkach, Sommerach, Astheim oder Nordheim – 22 Mainschleifen-Ortschaften gibt es insgesamt. Kaum verwunderlich, dass aus dieser Gegend nahe weiterlesen…
Lemar Thierschstrasse – 1001 Nacht auf dem Teller
Es ist eine Erfolgsgeschichte von Miro und seiner Familie. Vor rund 15 Jahren starteten sie im Münchner Hackenviertel mit ihrem ersten Lemar. Afghanische Küche, welch eine Exotik! Es folgte ein Lemar in Schwabing und seit 2013 das Lemar in der Thierschstraße. Die Qualität der Küche – seit Jahren ungebrochen gut. weiterlesen…
KOI … Wir sind noch lange nicht satt!
Viel gehört vom Koi, eigentlich nur Gutes. Da wurde es Zeit, 2 Wochen nach der Eröffnung, vorbeizuschauen. Wir reservieren zum Lunch und es sei gleich dazugesagt: die Karte unterscheidet sich mittags und abends, was bedeutet, wir müssen (gerne) noch einmal kommen … Autor Sabine Ruhland, Fotos Foodhunter weiterlesen…
Gondelfahrt mit Picknick. Schlosspark Schleißheim
Ein traumhafter Sommerabend. Vorfreude. Der Stau kann uns nichts anhaben. Bloß raus der Stadt. In Erwartung: der Schlosspark von Schloss Schleißheim, eine Gondelfahrt und ein Picknick-Korb mit feinsten Speisen, liebevoll angerichtet vom Schlossrestaurant Bellevue. Was uns erwartet ist nicht weniger als ein unvergessliches Erlebnis. Autor Sabine Ruhland, Fotos Foodhunter Eben weiterlesen…
Wagner’s Restaurant in Passau – Altstadthotel
Aktualisierung: Das Wagner’s ist nur für private Feste ab 20 Personen geöffnet. Das Wagner’s Restaurant in Passau gehört zum Altstadthotel, ist ausgewiesenes Slowfood-Restaurant und macht sich mit einer Speisekarte interessant, die auch vegetarischen uns veganen Gerichten viel Platz einräumt. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter Dass wir um weiterlesen…
Stylish und ein Geheimtipp: Hotel/Bar Lux
Die Lage exponiert: kaum 50 Meter vom Hofbräuhaus entfernt und doch finden nur Kenner den Weg in die „schummrige Höhle“. Das Lux versteckt sich in einem eher unauffälligen Wohnhaus und wer nicht genau auf die Fenster achtet, geht wahrscheinlich achtlos daran vorbei. Schade, es ist ein herrlicher Unterschlupf für Genießer weiterlesen…
Les Deux. Charme und Kochkunst, was für ein Duo!
48 Euro kostet ein 3-Gang-Business-Menü. Wer das – selbst im teuren München – aufruft, muss Herausragendes bieten. Et voilà, so geschehen im Les Deux, das sich auch noch am besten Platz niedergelassen hat: im architektonisch auffälligen „Schiffsbug“ des Schäfflerhofes. Autor Sabine Ruhland, ©Fotos foodhunter Fabrice Kieffer ist einer jener Brüder, die einst bei weiterlesen…
Afghanische Küche: Lemar
„Ich habe zwar schon von der afghanischen Küche gehört, mich aber bislang gescheut.“ Aussagen, die Miro und seiner Familie nicht fremd sind. Lassen Sie sich überraschen, meint er dann nur höflich zu seinen Gästen und fährt im Restaurant Lemar ein Potpourri an Spezialitäten auf. Autor Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Das weiterlesen…
Esszimmer by Käfer. Die BMW Welt tischt neu auf.
Ein warmer Kontrast zur stählernen Fassade: Das Fine Dining Restaurant auf der Galerie der BMW Welt: Esszimmer by Käfer. Der neue Chef am Herd ist Bobby Bräuer, sterne-erprobt und haubengekrönt. Ihm kann über die Schulter blicken, wer durch die schmalen Fenster in die Küche spitzelt. Jeder Gast zu jeder Zeit. weiterlesen…
Restaurant Kramerfeicht am Starnberger See. Nur 2 Tage im Monat!
So geheim, dass selbst viele Bewohner rund um den Starnberger See nicht wissen, welches Feinschmeckerjuwel am Ufer wartet, denn das Kramerfeicht öffnet seine Türe nur zwei Tage im Monat, die restliche Zeit gehört geschlossenen Gesellschaften ab 12 Personen. Hat der Genießer frühzeitig reserviert, erwartet ihn an der Haustüre (bitte klingeln!) weiterlesen…
Prinz Myshkin. Vegetarische Feinschmeckerei
„Wir wollten keinen Trend schaffen als wir unser vegetarisches Restaurant eröffneten, sondern die Option bieten, sich ab und zu gesund, biologisch und vegetarisch zu ernähren. Gesundes Essen ist angesichts von Massentierhaltung, genereller Verknappung und Überfischung heute das große Thema unserer Gesellschaft“, sagt Thorsten Blüher, der vor über 20 Jahren das weiterlesen…
Buchscharner Seewirt. Genuss direkt am Starnberger See
Ein jahrhundertealter Tiroler Kleinhäuslerhof, liebevoll Balken für Balken am Starnberger See wieder aufgebaut – da lockt schon die Geschichte des „Buchscharner Seewirt” illustre Gäste an. Dazu anständige Küche und ein Sonnenuntergang am Starnberger See. Was will man mehr? Autorin Sabine Ruhland Fotos ©foodhunter Wenn die Münchner Cabrios anrollen weiterlesen…