GIN EVA – was für ein genialer Name! Stefan Winterling ist eigentlich Weinbaufachmann vom mallorquinischen Weingut Son Campaner, hat aber eine große Leidenschaft für Gin. Wie gut, dass seine spanische Ehefrau weiterlesen…
Döllerers Weinhandelshaus und Enoteca
200.000 Flaschen, das ist kaum zu toppen. Döllerers Weinhandelshaus und Enoteca vor der Toren Gollings (ca. 20 km hinter Salzburg) präsentiert sich wie eine Bibliothek des Weines. Deckenhoch stapeln sich die weiterlesen…
Sake – Wissen für Insider. Von Susanne Rost-Aoki
Für uns ist sie die Queen of Sake, Susanne Rost-Aoki. Ihre Kompetenz haben wir in München bei einer Verkostung erleben dürfen, ihre ausgezeichnete Sake-Karte kennen wir aus der Mizu Bar weiterlesen…
Guglhof in Hallein. Älteste Brennerei im Salzburger Land
Lange vor den trendigen “Land- und Heimatmagzinen” und Regionalität als begehrtem Gut, gab sich die Foodhunterin ihrem Faible für die Delikatessen aus kleinen Manufakturen hin. So kommt es, dass die weiterlesen…
Garantiert weiße Weihnacht! RumChata Rum-Likör
Schneeweiß die Flasche und schneeweiß der Inhalt. RumChata ist eine Gaumenbombe, denn hier trifft feinste Sahne auf fünffach destillierten karibischen Rum und exotische Gewürze. Der sahnig-weiße Likör mit Aromen von Vanille, weiterlesen…
Dieser Mann macht Frauen glücklich. Hervé Deschamps, Perrier-Jouët
“Nicht nur Frauen”, lächelt der sympathische Kellermeister Hervé Deschamps von Perrier-Jouët, “sondern alle Champagnerkenner, die florale, seidig feine und frische Champagner bevorzugen.” Auch Profi und Sommelière Paula Bosch ist seit Jahrzehnten weiterlesen…
“Grossartig”. Jakobiwein aus der Steiermark
Jung und frisch, trocken mineralisch, feinwürzige Noten von grünem Gemüse (Erbsenschoten, Paprika), zartes Grapefruitaroma, ein Hauch von Hollunder und passend zur steirischen Wirtshausküche. Wie lautet die Bauernweisheit so treffend: „Jakobi weiterlesen…
Weinbar 360° Grad. Im 7. Himmel über Innsbruck
Einkaufsgalerien haben selten Charme. Die Rathausgalerie in Innsbruck hingegen wartet neben Altbekanntem auch mit einigen guten Adressen auf. Sehenswert die Weinbar 360° Grad im siebten Stock, eine Glaskuppel auf dem weiterlesen…
Monferrato. Weingut Tenuta La Tenaglia
Als die Familie Ehrmann 2001 das geschichtsträchtige Weingut Tenuta la Tenaglia unterhalb des heiligen Bergs mit der berühmten Santuario di Crea kaufte, hatte es längst seine besten Zeiten hinter sich. weiterlesen…
Vino della pace: der Friedenswein aus Cormòns
Weingarten wäre zu wenig für diese zwei Hektar in Cormòns, auf denen seit 35 Jahren Reben aus Teilen der Welt gedeihen, um sich seit 27 Jahren in einem Wein zu weiterlesen…
Pershing Bar. Weltweit einmaliges “Champagner-Baumhaus”
Um die Pershing Bar zu erreichen, führt die Route nach Verzy (Champagne), in den „Forêt de Faux de Verzy“. Der Naturpark verdankt seinen Namen den seltenen Süntelbuchen (Faux). Doch nicht weiterlesen…
Neu: Windspiel Gin in der Magnum
Gin ist in aller Munde, auch bei uns und einige Sorten haben uns nachhaltig begeistert. Windspiel Gin aus der Eifel und auf der Basis von Kartoffeln gehört dazu. Neben den weiterlesen…
Weinviertel in deinem Viertel. Im Juni in München
“Weinviertel in deinem Viertel” ist eine charmante Aktion, die bereits im dritten Jahr in München stattfindet. 15 Restaurants bieten einen Monat lang (1.-30. Juni 2018) ausgesuchte Weine aus dem österreichischen weiterlesen…
Grand Wines: Weingut Emil Bauer & Söhne
Message on a bottle! Nicht nur die Etiketten sind ein Statement, auch der Inhalt überzeugt. Der Innenhof des Weinguts Emil Bauer strotzt vor Auszeichnungen. Martin Bauer lacht. Vor vier Jahren haben er und weiterlesen…
Monsieur Provocateur aus dem Schanzenviertel
Monsieur Provocateur. Kaum besser könnte der Name für diesen Drink gewählt sein angesichts der Nähe zur Roten Flora, denn das Bistro Carmagnole liegt keine 100 Meter von der provokanten Adresse weiterlesen…