Der Konditormeister und Chocolatier ist Mitglied der „Relais Desserts International” und der „Etoiles d’Alsace”. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Das Rad müsse er nicht täglich neu erfinden, sagt der bescheidene Monsieur Rebert, vielmehr seien es die exzellenten Zutaten und letztlich auch die akribische Handarbeit, die den unvergleichlichen weiterlesen…
Hotel-Ikone: Purs Luxury Boutique Hotel in Andernach
Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Weshalb sich der belgische Designer, Kunst- und Antiquitätensammler Axel Vervoordt von jeher auf Privathäuser spezialisiert hat, die er so gestaltet, dass sie die Seele ihrer Bewohner widerspiegeln. Einzige Ausnahme die Penthouse Garden Suite im Bayerischen Hof in München. Die weiterlesen…
Neapel: Osteria Baccaleria und der Baccalà alla neapolitana
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Die Baccaleria liegt etwas abseits der Hauptstraße auf dem winzig kleinen Platz Sedile di Porto nahe des Hafens. Ein authentisches Restaurant mit meeresblauen Farbtupfern, traumhaften Fliesen und liebevollen Details, die auf Flohmärkten zusammengetragen wurden. Viele Einrichtungselemente sind speziell auf das Thema Kabeljau weiterlesen…
KABE: Scandi Style für Weltenbummler
Promotion Eine Empfehlung von Mikael Blomqvist, Geschäftsführer KABE Fotos © KABE Import-Wohnwagen des Jahres 2024“. Ein offizielles Zeichen für die Beliebtheit der schwedischen Marke KABE, die im Januar 2014 auf der Messe CMT in Stuttgart mit insgesamt sechs Preisen ausgezeichnet wurde. Die Reise geht weiter. Der marktführender skandinavischer weiterlesen…
Montmartre und La Mère Catherine – gut essen in Paris
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter.de . La Mère Catherine befindet sich seit 1793 am Place du Tertre, im Herzen von Montmartre. Wer statt der Touristenpfade die kleine Nebengasse nimmt, wird nicht nur mit einem pittoresken Blick auf die Basilika Sacré Coeur belohnt, sondern auch mit dem verstecken hinteren weiterlesen…
Paris: Jardin du Luxembourg und das RoseMonde
Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter.de Paris ist voll, auch Ende November. Glitzer, Glamour und Kommerz sind gefragt. Rund um Eiffelturm, Notre Dame und Les Champs Elysées tummelt sich, was sie Influencer-Szene hergibt. Schlange stehen vor den „angesagten” Adressen, tausend Mal die gleichen Posen und Motive. Wir hingegen weiterlesen…
De Tokio A Lima – Palmas kulinarischer Hotspot
Promotion Eine Empfehlung von Stefanie Hartl, Schaffelhuber Communications GmbH Fotos © It Mallorca Unique Spaces Das schicke Restaurant De Tokio A Lima im zweiten Stock des Boutique-Hotels Can Alomar in Palma ist zu einem echten Klassiker avanciert. Umgeben von Baumwipfeln, laden die Zwillingsterrassen des einstigen Palastes Feinschmecker aus aller weiterlesen…
Auberge de L’ILL: französische Institution
Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter (Anmerkung der Red. Heaberlin hat inzwischen 2 Sterne – an Ambiente und Gastfreundschaft ändert das nichts!) Der Anblick der Auberge ist faszinierend für alle, die erstmals die Brücke überqueren. Ein spitzgiebeliges Anwesens, dessen Garten sich bis zur Ill zieht. Im Sommer muss weiterlesen…
3mùzen – Abtauchen zwischen Himmel und Gardasee
Autorin Sabine Ruhland Fotos © foodhunter Die malerischen Bergdörfer oberhalb des Gardasees – zu erreichen nur über kurvige Bergstraßen – sind zweifelsohne für jeden Cabriofahrer ein vergnügliches Durchreiseziel. Um die Urlauber vom See langfristiger nach oben zu locken, bedarf es innovativer touristischer Ideen – und das muss und weiterlesen…
Lieblingsorte auf Mallorca – The Private Hideaway
Promotion Eine Empfehlung von Christopher Heimann Fotos © Bella Residencia Immobilienverwaltungs GmbH Jedes Domizil ist anders und doch eint sie alle das Versprechen, dass sie besonders sind. Denn dahinter steckt Frank Widmann. Er hat seine ganz persönlichen Rückzugsorte auf Mallorca gefunden und möchte diese mit Gästen teilen, denen weiterlesen…
Gourmet-Refugium: Le Banquet des Sophistes, Straßburg
Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Die Franzosen und das Essen – eine wundervolle Einheit, die sich gegenseitig nährt: auf der einen Seite die genussbegeisterten Gaumen der Gäste, auf der anderen Seite die ambitionierten Adressen, die unter der Woche mit exzellenten Mittagsmenüs zum kleinen Preis für volle Tische weiterlesen…
Hotel Crillon le Brave – wahrlich traumhaft, diese Provence
Promotion Fotos © Crillon le Brave Die Gebäude aus dem 17. und 18. Jahrhundert beherbergen 34 Zimmer und Suiten des Hotels, das zwischen dem Mont Ventoux und den Dentelles de Montmirail liegt. Vom ersten Sonnenaufgang an sind die Gäste eingeladen, die atemberaubende Aussicht auf das Tal zu weiterlesen…
Kulinarische „Places to be” in Monaco
Promotion Eine Empfehlung von Rainer Fornauf-Scholz, global communication experts Das Fürstentum Monaco bietet kulinarische Entdeckungen für jeden Geschmack: von einer beeindruckenden Auswahl an Michelin-Sterne-Restaurants und internationaler Küche bis zu landestypischen Gerichten in magischer Atmosphäre. Hier die Hotspots für den nächsten Monaco-Urlaub. Das neue Restaurant im Fairmont weiterlesen…
Balsamico aus dem Friaul – Asperum aus der Acetaia Midolini
Mehr Mitarbeiter gäbe es auch nicht, lacht er, schließlich brauche der Essig nichts weiter als Ruhe und Zeit. Viel Zeit, bis zu 50 Jahre. – Das Ergebnis ist „Asperum” verschiedener Reifegrade, milde Gaumenverführung. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Es eröffnet sich uns ein faszinierendes Bild: Hunderte von weiterlesen…
Prosciutto di Cormòns vom Duroc. Spezialität aus dem Friaul
Nur im Winter, wenn die Landwirtschaft ruht, machen sich Vater Lorenzo und Sohn Andrea daran, die Spezialität vorzubereiten: Schinkenschlegel aus Duroc-Schweinen. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©Foodhunter Eine lange Tradition in der Familie, denn schon die Großmutter räucherte im Kamin des Wohnzimmers die Schweinekeulen. Heute übernimmt das weiterlesen…