Berlin, Frankfurt, München, London, New York – die Stationen von Oliver Lange, klingen wie die einer Topmodel-Karriere und so ähnlich ist es auch. Heute gehört er zu den Top-Chefs in Big Apple und seine Wirkungsstätte ist das angesagte Restaurant Zuma, in dem er vor 4 Jahren als Executive Chef begann. weiterlesen…
Camping de Paris – Camping zwischen Seine und Bois de Boulogne
Die meisten Camper haben Fahrräder dabei, mit denen sich Paris schnell erkunden lässt, aber auch zu Fuß ist es vom „Camping de Paris” durchaus machbar. Quer durch den Bois de Boulogne sind es 4,9 km zum Trocadéro, 5,5 km zum Eiffelturm, 5,8 km zum Arc de Triomphe. Autorin Sabine weiterlesen…
Weingut Oxenreiter – Überraschung am Wegesrand
Wir sind auf dem Weg in die Trattoria Maso Palù, fahren von Mori über Besagno Richtung Parco Naturale Locale del Monte Baldo. Es ist eine Serpentinenstraße – im Sommer eine beliebte Rennrad- und Motorrad-Strecke. Wir „cruisen” Anfang Mai, da ist nichts los. „Vielleicht finden wir auf dem Weg zu Maso weiterlesen…
Roccolo del Lago und der Spumante Francesco Righetti
Am Gardasee stehen Prosecco oder der edlere Franciacorta an erster Stelle. Den Spumante lassen viele Touristen außer Acht. Der „Francesco Righetti”, ein Vino Spumante Brut in Bio-Qualität vom Weingut Roccolo del Lago wird sie eines Besseren belehren. Er ist foodhunters Neuentdeckung und das Preis-Leistungsverhältnis einmalig. – Deutschland anscheinend noch weiterlesen…
Macht wunschlos glücklich. DAS ACHENTAL Resort im Chiemgau
Einzigartige Natur- und Bergwelten, glasklare Seen, urige Almen, herzliche Gastfreundschaft, lebendige Tradition. DAS ACHENTAL RESORT in Grassau im Chiemgau vereint alle Wünsche in einem. Golf, Wellness, kulinarischer Hochgenuss, nachhaltiger Luxus und ein Herz für Hundebesitzer. Autorin Sabine Ruhland Foto oben: Golfplatz_Seehütte©DasAchental Es ist 8 Uhr morgens. weiterlesen…
Ultimative Tipps für San Sebastián
Autor Rudolf Danner, Fotos ©foodhunter_rudolf_danner Die baskische Gourmet-Hauptstadt schmiegt sich entlang der Bucht La Concha (Muschelbucht), die von zwei gewaltigen Felsen begrenzt wird, was San Sebastián nicht selten den Vergleich mit Rio de Janeiro einbringt. Juan Mari Arzak, Martin Berasategui und das Restaurant Akelarre von Pedro Subijana weiterlesen…
Das Glas macht den Wein. Sepp Greil und sein „Riedel Room@greil”
Sie nennen sich ”One for all”, ”Universalglas” oder ”Allrounder” und differenzieren klassisch in schlankes Weiß- und bauchiges Rotweinglas. Vielen Genießern reicht das, im privaten Haushalt wie zahlreich in der Gastronomie – Hauptsache das Glas macht was her. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Der Wein wird im Weinberg weiterlesen…
Insidertipps Wien
Autor und Fotograf Martin Swoboda verrät uns seine Insidertipps für Wien. Autor Martin Swoboda Fotos ©Atelier Homolka (Foto oben: urbanek, Naschmarkt) Im Guest House VIENNA, dessen Direktor zuvor für das legendäre „Café Drechsler” am Naschmarkt verantwortlich zeichnete und daher auch an seiner neuen Wirkungsstätte gegenüber der Albertina weiterlesen…
Bar Bistro Chez Maman in Honfleur, Normandie
Das Fischerdorf Honfleur gilt mit seinen kleinen Gassen und bunten Häusern als Juwel der Normandie. Delikatessen und Restaurants gibt es reichlich. Wir entdecken per Zufall das Bistro Chez Maman, regionale Küche in gemütlichem Ambiente. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Es schüttet und wir finden das eigentlich gesuchte Restaurant nicht. weiterlesen…
Leipzig Bootstour – Natur, Industriedesign und Luxusvilla
Wir buchen bei Boot Herold. 70 min im Elektroboot, ein Getränk inklusive, 2 Personen für 24 Euro, Verlagshund Snoopy darf kostenfrei mitfahren. Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter Reger Ansturm bei Boot Herold, fast alle Ruderboote und Kanus unterwegs. Unser Elektroboot steht allerdings bereit,18 Personen finden Platz, wer will weiterlesen…
Camping Bergamini Gardasee – Nostalgie und Nachhaltigkeit
Keine Animation am Pool, kein Fernseher in den Bungalows. Camping Bergamini (eröffnet 1954) ist für jene konzipiert, die mit sich selbst, ihrer Familie, ihrem Hund entspannen und dabei einen geringeren CO2 Abdruck hinterlassen möchten. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter m Ende unseres Aufenthalts überreicht uns Giovanna, die gemeinsam weiterlesen…
Comincioli: The One and Only – nicht nur in Olivenöl
Autorin Sabine Ruhland, Fotos ©foodhunter So stellt es sich der deutsche Urlauber vor – ein winziger Ort, Puegnago del Garda, und neben der Kirche ein ummauertes Haus mit herrlichem Innenhof, großen Terracotta-Töpfen, schweren Holztüren und einer äußerst gastfreundlichen Familie: Comincioli. Gianfranco Comincioli gehört seit Jahren zu den überragenden Ölproduzenten weiterlesen…
Was die Sansibar für Sylt ist Fischer’s Fritz für Zürich
Nicht weit vom Stadtzentrum entfernt, auf der Westseite des Zürichsees, liegt sie: die Strandbude Fischer’s Fritz, die auch echte „Sansibar-isten“ glücklich macht, denn was zerzaust und zusammengewürfelt erscheint, präsentiert sie sich als überaus wirkungsvolles Gesamtkunstwerk. Autorin Sabine Ruhland, Fotos @foodhunter Der Tag verspricht sonnig zu werden, kann sich weiterlesen…
Gotland und Visby: Geheimtipp für Gourmets
Gotland ist auch beliebtes Reiseziel der Schweden selbst, ähnlich wie Sylt für die deutschen Urlauber. Vor allem im Juli und August sei es brechend voll, erzählt uns Gotländerin Wenche Solberg. Besser sei es, außerhalb der Hochsaison zu kommen. Autorin Sabine Ruhland, Fotos © foodhunter Dann scheinen Insel und weiterlesen…
Skydiving: Forestis Dolomites
Bei derartiger Umschreibung erwarten wir Großartiges – und bekommen es. Erbaut auf 1.800 Metern, liegt das FORESTIS auf Augenhöhe mit den Gipfeln der Dolomiten. Autorin Sabine Ruhland, Foto oben ©forestis Der erste Anblick gleicht einem Science Fiction Film: drei skulpturale Türme, die zwischen den Baumspitzen hervorstechen, monströs weiterlesen…